2016年的“寒冬”给我们带来更多的是猝不及防，比如梅西百货频频关店、被收购，沃尔玛全球洗牌，GAP、家乐福更是难挡衰退......

进入2017年，“重振”实体商业、“创新”品牌经营便是市场的关键词。对于实体零售业而言，寒冬会过去吗？

近几年，消费者出现了“重返实体店”的迹象，从市场创新趋势来看，通过实体店进行购物的消费者比例也会逐年提升，这一趋势不仅发生在中国，在美国等成熟市场也愈加明显。

当然，各大品牌频频关店，实体商业全面萎缩的新闻依然出现在我们的视野中，面临这样忧喜参半的市场环境，我们是随遇而安，还是谋而后动呢？

今天，我们从下面四个维度来看看，实体零售能在哪些地方做出新变化......

实体零售的发展离不开

变！变！变！

品牌运营离不开

升级顾客体验

怎么变？从哪升级？

装潢设施升级 

变门店

代表企业：新华书店、森马、必胜客

为什么在同一条街上同一业态，同样拥有充满活力的员工，同样做出拉动顾客消费的活动，可顾客在首次进店时，往往都选择店面漂亮的？

01 新华书店——“百年不变”升级“新鲜空气”

2016年，在保定开设了以“新鲜空气”为主题的店面，颠覆了消费者对红底白字的传统新华书店的所有认知。

来一场升级前和升级后血淋漓的大PK吧！

·Before 升级前

顾客没有阅读区域，只能站着或者坐在地上，体验度不高。

店面装潢陈旧老套，没有新意，基础设施不齐全。

不采用新型营销活动，传统卖书经营体制。

·After 升级后

空间利用率高，藏书量可容纳两万多册。

书店入口设计高逼格，设置分居门厅两侧的日式枯山水景观，提高顾客进店的第一印象。

划分多个阅读区、咖啡吧台、小舞台、茶室等空间。

为人们随意席地而坐提供方便。比如，为聚会或者学习的顾客提供沙发围合区，设置可以根据需要随时进行调换的散座区以及高高低低的阶梯。

02 森马——“矮挫土”升级“白富美”

近几年，森马服饰一直在店面升级上下足了功夫。比如，温州的五马街旗舰店，改变以往的店面挂牌风格以及店内装潢。

营业面积近1800平方米，共3层，改造后的店面按照品类陈列的形式，配合整体装修风格，重新划分了功能区，在3楼增设了供顾客休息的咖啡厅。

·Before 升级前

货品摆放混乱，区域呈现方式狭窄并不时尚。

顾客购物时间单一，没有拉动顾客粘性消费，逛街体验感显得“速战速决”。

·After 升级后

咖啡区域是个宝，提高顾客在店体验感。

区域分配显大气，服装摆设呈现高逼格。

门头设计偏时尚，吸收更多顾客进店消费。

03 必胜客——“千篇一律”升级“LOFT式”

在大家的固有印象里，必胜客是千篇一律的简约风格。

2016年，必胜客标新立异，在上海开了首家个性体验店。从装潢风格，菜单到服务都变了样，营造一股浓浓的小资氛围。

·Before 升级前

红白相间，桌色以桃木色和酒红色为主，造成审美疲劳。

厨房封闭式，与顾客零互动。

餐具设计以及店内区域划分也是千篇一律。

·After 升级后

红白相间改成黑白相间，简约家居变得低调冷艳。

餐厅对8米的层高进行了挑空设计，营造LOFT的感觉，手绘墙代替壁画纸。

使用全开放式水台和厨房，进行cooking show，与顾客互动。

菜品品类也是有所增加，比如鸡尾酒、其他口味牛排等。

- 小结 -

对于门店的装潢升级，很多老板怕成本高，也一直固执认为产品好坏是王道。

这种想法并没错，可从某种程度上看，店面升级的改变，也能为顾客营造出新鲜感，改变大家对品牌形象的刻板印象，同时也能注入新的消费群体。