百货商场由一个商业机构统一管理,集权式经营。从经营模式上讲,打破以往统购统销的传统方式,逐渐分成销售部、采购部两大块,向购销分离发展。采取联营、代销,引厂进店,以减轻商场的销售负担,因此总体装修上也呈现多元化、色彩纷呈的面貌。
百货商场通常经营男装、女装儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主,商品丰富,种类齐全、综合性强、少批量、高毛利。一般首层经营化妆品、黄金珠宝、中标、精品百货、礼品、皮具、鞋等商品;二三层主要经营女装、男装,由于女装比较吸引人,而且销量大,通常放在二层,也有将男装放二层靠女装带动;四层以上经营其他类的商品。
百货商场在软件配套方面设有导购;采用定价销售,在规定条件下可以退、换商品;有些商品为顾客免费包装商品,并免费为顾客运送大件商品,在硬件配套方面,设有餐饮、娱乐场所等服务项目和设施,并设室外停车场。有些商场利用室外广场做企业文化宣传活动,如许愿树、时装表演台等。百货商场在配套设施方面已经迈出了探索的步伐,但还远不及购物中心丰富多彩。
宝地设计认为百货商场在建筑空间上有独立性,店堂豪华、典雅、明快。空间布局上模糊、混合,边店为自由开放的店中店,放大型知名品牌,中区放二线品牌、比较经济的中档商品,形成开敞、流动的整体空间,中区与边区的有机结合使商场能吸引不同消费阶层的顾客,目前是百货商场设计的普遍采用方式内部空间注重照明,对建筑的渲染装饰少,柱面、墙面、顶面简单。二次光源与一次光源相结合,使用暗藏光,使商业环境更加人性化。
由于百货商场的管理者同时也担当了经营者,因此百货商场中的卖场一般分为两大部分,一部分自营,一部分引厂进店,也就是店中店的形式。所以百货商场的整体商业环境体现商场的经营特色,主要为商场自身的形象说话,而店中店各自的商业环境依然体现商店品牌特色,为厂家形象说话。
百货商场的整体环境以及道具制作方面,应体现我国零售业的高水平,要求国际化、时尚化,美观实用,利于销售,符合商场的总体营销战略。在引厂进店进行道具制作时,一定要精心设计、施工、组织、安装,设计风格要简约而高档,同时符合我国有关消防规范,消除一切火灾隐患,集中体现商业的规模和活力。
百货商场就是时尚元素的集合。从这个意义上来说,国界越来越模糊,凡是国际上流行的东西在中国都能看得到,只是时间早晚的问题。在商场的装修风格上也是如此,国际趋势必然要覆盖全世界。对于不同地区,民族化的问题,只是局部的、个别的体现在设计元素上。另一方面就是本身具有民族特色的商品,比如茶叶、布鞋、民族服装这一类商品,本身就具有浓厚的民族文化底蕴,在商业道具上还可以选择屏风、条案等组合,突出本土文化特色。再有,就是根据当地百姓的风土民俗或者喜闻乐见的典故在局部一些点上做文章。
总之,从总体上讲,现代商业环境的装饰风格,国际趋同的趋势必然要覆盖全世界,不同国家、不同地区的民族差异只是局部的、个别体现在建筑元素和商品上。