2010年至2015年,关注零售投资者都在关注电商领域,从2016年开始,大多开始关注实体店面。实体店的创新已经成为创投圈的超级热点。那么在新的革新中,实体店会做出哪些改变呢?
怎样来预测零售业的未来
许多人不喜欢谈论“零售业将来会变成什么样”这个话题,因为现在的技术创新,概念更新的太快,资本越来越多的入局,说不定什么时候潮流的方向就变了,很难确定将来会是什么样子。 事情的发展可能不会因你的意愿而转移,但是以这个领域的经济规律和主导者的长期目标为转移。在零售行业,这个“主导者”不是资本,也不是技术,而是消费者。
我们回头看零售业历史的每一个重大变化,表面上是资本和技术的引导,但真正起到决定性的作用的还是消费者。 国内电商业务怎么兴起的?淘宝做了五年,一直亏损,但遇到金融危机,用户需求量下降,消费者都想节约,所以2008年后淘宝起来了 便利店是怎么起火的?便利店进入中国十几年,一直不温不火,但这几年火起来了,为什么?之前的经济水平决定了相对于便利性,中国消费者更看重便宜,他们宁愿花更多的时间去超市以更低的价格买回一周要用的商品。 经济发展后,消费者升级,现在消费者已经有为“便利”买单的能力,用金钱换“便利”成了他们的首要需求,无论是跟消费者的物理距离还是收银等等细节上。 技术和资本想要塑造和改变消费者的需求,其实是在进行一场博弈,而最终决定权在消费者手中。 零售创新,更像技术和资本给出一个提案,消费者权衡利益,感觉良好,现在Ta想要,才会接受建议。技术和资本的作用是试金石。 那么预测零售行业的未来就是要知道消费者想要什么。
中国零售店在未来会如何
商品极大丰富后,对于零售业来说,消费者想要的无非两条:好体验和性价比。转变为实体商家的角度,后期会在零售行业激烈的竞争中胜出的,是那些能够为足够数量的消费者提供更好的体验和更高性价比的商品或服务,而且从能从中盈利的商家。 零售业的下一个变化围绕这些目标才会出效果。
01 排队收银问题很快就会被解决
排队收银是消费者讨厌去超市的主要原因。 于是有了盒马在用的自助收银系统、北京火星盒子这家公司也做出了可以让消费者在商超里面自助扫码购物的产品叫火星兔子,Amazon Go给出的概念更是让消费者不用在店完成付款 、拿了商品就能出门。这个问题会在这轮变革的早期就被解决。
02 会员制、零库存、个性化、定制
商品这么丰富,如何迅速挑选出适合并喜欢的商品也是困扰很多消费者的一个问题。未来的实体店,也许很多都会用“会员制+智能推荐”来解决这个问题。
真正的会员制要基于对会员的充分了解。收集信息是线上的强项,实体店很多都会线上线下一起做。
实体店会通过店内的智能设备收集消费者的各种行为数据,然后结合线上线下数据,对消费者做深度分析,系统会知道该消费者是什么身份、经济条件如何、性格如何、喜欢什么明星、家庭情况如何、本月有什么出行计划、搬家计划、经常买什么商品、未来可能会买什么东西、对各种商品的价格接受范围、喜欢什么颜色和设计的包装……
更重要的是实体店可以预测每个消费者在本周会买哪些商品,各买多少,进而准确地计算出本周这家店各种商品的需求量。
准确的需求预测这一点对实体店非常有用,特别是卖生鲜、半加工食品、盒饭的实体店。也许在未来,超市到晚上关门时再也不会有没卖完了半加工食品、盒饭,生鲜超市、水果店里面再也不会有来不及卖出去就坏掉的水果。
因此而受益的不只是门店。未来生产厂家、渠道商、门店之间的数据系统都会被打通,实现数据共享,生产厂家将能随时了解到自己的产品在所有渠道、门店等的市场销售情况,及时根据消费者需求调整生产,实现销量最大化和库存最小化。
现在那种因为生产厂家按照上一年的销量来制定今年的生产计划,但渠道、门店因为上一年的进货还没销售出去,减少今年的订货量,导致生产厂家今年生产出来的产品卖不出去的情况,在未来不会再有了。在这个基础之上,整个社会的商品价格可以被降到更低。
充分了解会员、建立真正的会员制度之后,实体店可做的事情还有很多,比如针对每个会员,制定针对性的“个性化销售方案”、满足长尾需求,甚至定制商品等。
03 社区商店
生鲜等需要体验,高频次消耗,物流成本高,需要立即配送的品类,商家可能会在小区附近开店,以“社区商店+宅配”为形式来做。
04 管道运输可能使店面功能简单
也许未来的零售商不再需要担心物流速度。 7月26日消息:特斯拉首席执行官Masco的新公司The Boring Company正在建设一个地下隧道网络,旨在通过高速电动托盘运输汽车,以解决交通拥堵问题。
现在,这个梦想成真了。除了运输车辆,这种高速电动轨道托盘可以运输货物或人员。轨道托盘可以固定在轨道上,然后通过特定隧道到达目的地,最大速度为125英里(约200公里)。完成这个超高速铁路系统后,从纽约到华盛顿只有29分钟。
如果使用这样的管道运输水果,从北京石景山以西到通州西站35.8公里,只有2分钟,未来的零售商也不需要任何前置仓。实体店的价值可能是成为只有体验和展示。
05 店铺购物环境更整洁、美观,具有社交,娱乐属性
实体店购物环境更干净整洁,美观,;具备社交属性,娱乐属性,景点属性,教育属性,成为人们聚集,玩耍,学习,尝试新事物灵感目的地;增加体验感和互动感,让消费者享受高品质的时光。
06 购物中心和百货公司不会死亡,但业务模式将会彻底改变
除了增加社交,娱乐,景点,教育,四个属性,商场和百货商店内的商品如果仍然保持这么高的价格,就不能满足消费者的性价比要求,盈利情况仍然得不到很大的改善。 购物中心和百货公司要么把租金降低,并与租户进行合理的定价方式谈判。或签收各种品牌,做自营。自营才能有效控制价格,控制方案执行,实施各种创新技术应用。