这个概念餐厅很特别，可畅想、可体验、可定制、可……

今天宝地设计小编就为大家介绍一个满足以上所有的概念餐厅！

在闲暇时，顾客可与恋人约会做饭、可与闺蜜插花提高品味、可为朋有DIY专属小惊喜，还可以为你的家新家的设计灵感…..

这就是一家将餐饮和文创结合在一起的概念餐厅。在快节奏的都市生活中，打造另外一种享受生活式的消费理念。这样吸引不仅仅是想吃饭的人，还有那些渴望提高自我情操，喜欢享受生活的群体。

简言之就是：

餐厅＋文创DIY=生活家居+创意料理+花艺设计+厨艺教室

2014年5月15日，共禾京品第一家门店在上海静安区康定路361号开业。

目前，共有4家门店，分别位于浦东丁香国际，汾阳路3号，安福路248号以及泰兴路84号。

该店面开业初期就以一个家居生活体验店的形象面向消费者，并励志将该形象深入人心。所以将体验店客群定位在商务、亲子、对生活想要

有更高品位的白领或是有追求的小资家庭等人群。

李權峰是共禾京品的创始人，他创立过5个餐饮品牌，曾在米其林三星餐厅担任行政副厨，而这次的共禾京品，李權峰不甘于只做餐厅，而是对“美食”进一步升级。

将店面与不同的商业形态相结合，其中包括包括了餐饮、DIY专属制作坊、畅享家庭共享厨房体验馆、未来家居设计中心、插花艺术陶冶情操体验课等。

具体来说，就是将人们平常生活所经历一件件事，设定成体验的形式，具体分为生活家居情景体验、创意料理品尝、插花艺术学习、厨艺教室课堂。这正是共禾京品的特点所在——餐厅中的文创，文创中的美食社交平台。

纵观行业发展，一直以来的文创家居行业，都以“匠人”、“手艺”作为吸引顾客眼球的杀手锏，并通过课程来实现盈利。

对于餐饮行业来说，则是通过菜品口味、成本毛利以及客流翻台作为主要赢利点。

细细来看，在共禾京品，创意餐饮的盈利占据很大一部分，甚至为该品牌迅速成长奠定牢固的基石，成为其盈利收入的主力军。

除此之外，共禾京品还通过三种品牌课程来实现不同的的赢利点：创意料理品牌课程、生活家居体验设计课程、专属礼品创意教授课程。

烹饪教室

是由李權峰和资深主厨美食家陈智建James Chen来主营，教学内容包含厨艺、烘培、花艺、饮品、调酒及品酒课程，每季推出新的菜单。同时，还设置“包场课程”、“私人定制”等派对和聚会的活动。

花艺手工DIY课程

以生活美学为出发点，向消费者提供插花和手工的体验。并由来自台湾的著名花艺师Alton Chen带领花艺创作师团队，作为老师指导。

创意礼品

这一栏目则是世界潮人从世界各地精心挑选精致并充满新奇的创意饰品。其中，Home to go box这一系列得到了很多顾客青睐，它是共禾京品的一个独特的概念产品，是将店内精选的不同类别的商品进行搭配，打造出不同主题的产品套装。或是适用于家居实用，或是用于家装美陈，或是为心爱的TA定制专属礼物等……所有在盒子里的商品都是潮流单品。

李權峰认为，打造成一个盒子的概念，是能最大程度地让消费者享受特选商品，同时家庭套装礼盒接受订阅，每月礼盒会直接递送到顾客的家中。

另外，共禾京品还涉足室内设计领域，目前已经帮助酒店、理发店、咖啡店等品牌完成创意设计。

凭借这样的商业模式，共禾京品得到了商业地产的青睐，随后又在上海丁香国际商业中心开出了其购物中心的门店。

在丁香国际商业中心的门店，分别由两个品牌门头名称组成：共禾京品和共禾食谱。

共禾食谱则是店面面积最大，盈利最多的餐饮区域，为顾客提供午餐、下午茶、晚餐三个就餐时间段，同时店内还设有创意饮品吧台，提供咖啡酒类等。餐饮区另一特别受欢迎的区域则是“厨艺教学”区域，吸引着一组组小年轻来体验居家生活情景。

另外，共禾京品在店内特地开辟了一个儿童亲子区域，专为爸妈逛街而无聊的孩子们提供各类益智游戏以及儿童的相关产品，比如，各种各样的卡通人物、玩具的搭建与创意设计等等不同的项目。为孩子们打发无聊时光，也是非常人性化。

这样的区域安排，可以减少大人带孩子吃饭，或者做DIY手工时时，孩子哭闹等现象。

除了家具产品外，家居、文创类小件同样也是丁香国际门店的主要盈利产品。据了解，共禾京品主要以采购方式进行合作，同时随着发展，也不乏与优质品牌进行代理合作。

- 总 结 -

从上文我们能看到，共禾京品用生活家居、创意料理、花艺设计、厨艺教室来打造美食和文艺的概念。

其中，厨艺教室也似乎是一种“共享厨房”的概念，将消费者聚集在一起，共享共禾京品的厨房这一场所，共同做出一道美食。

有人这样形容共禾京品的商业模式：共禾京品的有趣之处就在于，它把“有形产品”作为主体，相对淡化“无形产品”的核心竞争力，反而取得了不同业态间的平衡和融合。